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Salpicón Trinidense camino a ser patrimonio gastronómico de Yaracuy

Prensa MPPC (9/1/2024) .-El pasado domingo 07 enero de 2024, la Coordinación de Cultura del municipio La Trinidad del estado Yaracuy, llevó a cabo un evento con el fin de promover el reencuentro de saberes, sabores y haceres trinidenses, bajo un ambiente gastronómico, musical y de recreación.

La operadora cultural del Gabinete Yaracuy; Dirisley Lope, indicó que este encuentro fue una oportunidad de reencuentro de tradiciones y disfrute de la riqueza culinaria local, a cargos de las “guardianas culinarias”, que mantienen vivas las distintas recetas caseras del delicioso “salpicón trinidense”, patrimonio gastronómico municipal y próximamente regional, la música estuvo a cargo del grupo “Renacimiento Cultrinidad”.

Durante el evento, se preparó y degustó un delicioso salpicón trinidense, elaborado a base de carne y vegetales, servido con yuca, arroz, ensalada y un refrescante jugo de papelón con limón, esta exquisita muestra de la cocina local, que fue ampliamente disfrutada por todos los asistentes al encuentro.

Además, el encuentro contó con la participación de un destacado grupo de cantantes tradicionales del municipio, conocidos como “Serenata del Siglo”, quienes brindaron un acompañamiento musical que deleitó a todos los presentes con su repertorio de melodías autóctonas.

La actividad estuvo a cargo de la Coordinación de Cultura del municipio La Trinidad y el Gabinete Ministerial para la Cultura del Yaracuy, quienes agradecen muy especialmente al alcalde; Pedro Rivas, por su apoyo incondicional y su contribución para hacer posible este memorable evento, indicó la operadora Dirisley Lope.

T y F : Prensa MPPC Yaracuy

 

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